Хочу представить вам еще одну восточную калорийную вкусняшку. Очень сладкий и нежный пирог в основе которого манная крупа (как и у сфуфа)
Ингредиенты
На форму диаметром 20×30 см
- 2 2/3 cтаканa манной крупы
- 3/4 cтаканa йогурта
- 1 стакан сахара
- 2 ч.л. экстракта ванили
- 115 гр. сливочного масла
- 1 ч. л.порошка для выпечки
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 2 яйца
- 1/2 чашки миндаля
Для сиропа
- 1 стакан воды
- 2 1/4 стакана сахара
- сок одного лимона
Приготовление
- Миндаль замачиваем на 30 мин
- Очищаем миндаль от кожуры
- Делаем сироп. В воду добавляем сахар и варим до растворения сахара
- Затем лимонный сок и уменьшаем огонь.
- 10-15 мин варим и даем остыть
- Нагреваем духовку до 180 С
- Растапливаем масло и соединяем с сахаром, манкой, йогуртом, ванильным экстрактом, порошком для выпечки, пишевой содой, яйцами
- Замешиваем тесто
- Размещаем тесто в форме для пирога
- Ножом делаем надрезы пирога на ромбы
- В каждый ромб помещаем миндаль
- Выпекаем 30 минут
- Еще раз прорезаем ножом каждый ромб
- Поливаем сиропом и даем остыть пирогу
Подаем с кофе
